Winorośl Syriusz jest odmianą pochodzącą z Niemiec. Charakteryzuje się dużą odpornością na choroby grzybowe. Jedzenie winogron wzmacnia odporność organizmu na infekcje. Winogrona zawierają również witaminę A, która korzystnie wpływa na wzrok oraz witaminy z grupy B, które łagodzą stres. Zawierają żelazo i jod, które regulują prace tarczycy.
Zastosowanie: Jest to odmiana przerobowa, która nadaje się do produkcji wina podobnego w smaku do wina Riesling. Ze względu na wysoką zdrowotność i bardzo obfite plonowanie odmiana wdzięczna i bardzo łatwa w uprawie.
Owocowanie: Owocuje na początku września. Owoce tej odmiany są białe.
Pielęgnacja: Sadzimy 10-15 cm głębiej niż rosła w doniczce. Mniejsze rośliny sadzimy w zagłębieniu i przysypujemy ziemia dopiero jesienią. Taki sposób sadzenia zdecydowanie zwiększa mrozoodporność krzewów winorośli. Na początku listopada obsypujemy krzewy ziemia (torfem), robiąc nad każdym z nich ‘kopczyk’ ok. 30 cm wysokości, zabezpieczamy po kilka najniżej położonych oczek. W pierwszym roku po posadzeniu prowadzimy na 1 pęd. Preferuje stanowisko słoneczne.
Cięcie: zależy od przyjętych sposobów prowadzenia i cięcia winorośli.