Odmiana ta ma pokrój opadający. Jej łodyga jest dość wiotka i długa – bez cięcia może dorosnąć do 2 m. Dlatego też poleca się uprawę tej odmiany przy palikach wysokich na 1,5 m. ‘Bawole Serce’ wydaje bardzo duże owoce o masie 200-600 g i średnicy powyżej 80 mm. Mają one lekko podłużny kształt, są mięsiste, słodkie i bardzo smaczne.
Ich miąższ jest jasnoczerwony i zawiera dużo soku. Zbiór pomidorów rozpoczyna się w sierpniu i trwa do października. Ze względu na małe komory nasienne, niewielką ilość pestek oraz zwartość miąższu, ‘Bawole Serce’ zyskuje wiele zastosowań kulinarnych. Odmiana idealna dla początkujących ogrodników. Dobrze rośnie na stanowisku słonecznym, lub lekkim półcieniu. Lubi glebę żyzną, najlepiej kompostową albo ziemię gnojową.